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爱肾常识功能性食品益生菌篇

导语

daoyu

爱肾肾脏发生疾病就会引起机体一系列的改变,影响胃肠道功能。尤其是肾病综合症、肾功能不全等患者出现食欲不振、厌食、恶心、呕吐等,同时伴有胃肠道粘膜水肿及腹水,影响消化吸收。那今天就给大家推荐具有调节胃肠功能的益生菌类功能性食品。

爱肾益生菌是对人体有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性微生物的总称。其中,肠道微生态是主要、最活跃的,对人体健康有更加显著的影响。肠道菌群约有余种菌属,余种菌种。这些细菌产生各种酶,除了对人体有益的菌落群外、还有很多对人体健康是无关的甚至有害的菌类。益生菌主要通过降低肠道pH值(酸碱值),抑制腐败菌的增殖,减少腐败物质产生,同时也对病原菌的生存与增殖产生不利影响。

人体内益生菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。其中双歧杆菌与乳杆菌是人肠道中益生菌的代表,起着多重生理作用。

乳杆菌

爱肾乳杆菌是人类认识最早,也是研究较多的肠道有益菌。其生理功能主要有:

(1)抑制病原菌和调整正常肠道菌群也有抗菌样物质的作用;

(2)抗癌与提高免疫能力;

(3)调节血脂,降低高脂人群的血清胆固醇水平;

(4)促进乳糖代谢,乳杆菌可分解乳糖,加速其代谢;对不习惯食用鲜奶与奶粉的人,可以饮用乳杆菌发酵的酸奶,对为数不多的乳糖不耐症的人也是有益的。

双歧杆菌

爱肾双歧杆菌对人体的有益作用十分明显,已成为功能性食品开发的热点,其主要具有的生理功能有:

(1)抑制肠道致病菌,实验证实所有双歧杆菌菌种均显示出较显著的抑菌作用;

(2)抗腹泻与防便秘,能维持良好的肠道菌群状态,从而呈现出既纠正腹泻又防止便秘的双向调节功能;

(3)免疫调节与抗肿瘤;

(4)调节血脂;

(5)合成维生素,合成大部分B族维生素,其中合成维生素B2和B6的作用尤为显著;

(6)分解腐败物,分解腐败产物和致癌物。

爱肾益生菌从人群分布来看,婴儿在出生前肠道是无菌的,婴幼儿期双歧杆菌占绝对优势,直到成年期逐渐减少,中老年以后,双歧杆菌会进一步减少,有害菌在进一步增加。因此,对中老年人,增加肠道内双歧杆菌和乳杆菌,对保持健康将十分有利。

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