民间有谚语云：
“吃肉不加蒜，营养减一半。”
大蒜吃起来有味，但吃大蒜的好处及功效可不小。
吃大蒜的好处如下
1、防治肿瘤和癌症
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠道里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
2、抗衰老作用
??大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲劳作用
??有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
4、预防感冒
??大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
5、排毒清肠，预防肠胃疾病
??大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
罗麦牌蒜素片
罗麦牌蒜素片选用山东省的优质大蒜为原料，在原有三大先进生产工艺技术基础上，引入新型高新生产技术，使得天然蒜素更精纯。罗麦牌蒜素片无论是从生产工艺、包装还是内在质量、稳定性及产品功效方面都有了全面地提升。罗麦科技将天然大蒜有效成分通过现代高科技手段进行分离提纯，通过肠溶包衣技术可以让对人体有益的蒜素在肠内溶解，不留异味。
三大技术解决了蒜素加工领域的难题
超低温冷冻干燥工艺：在低温环境下对大蒜进行冷冻，之后进行粉碎，之后将温度降低到临界状态，通过物理升华的原理，来得到稳定的大蒜素。
现代专利分离纯化技术：蒜素生产采用现代专利的分离纯化技术，蒜素含量可以3.3%以上，罗麦蒜素片每粒蒜素含量可达到20mg以上。
采用现代肠溶包衣技术：蒜素片生产采用了现代薄膜肠溶包衣技术，这种包衣技术可以使蒜素不在胃液里进行崩解溶出，不会刺激胃，而在肠道里进行崩解溶出，把蒜素在肠道内释放出来进行消化吸收，这样解决了蒜素刺激胃，出现打嗝、反胃、口臭的问题。
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