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白萝卜在中国出现的时间极早，年前的《尔雅》一书中中将白萝卜称为“芦菔”，中医认为萝卜有消食健脾、清热顺气、消肿散瘀等功效，有很高的药用价值。白萝卜被老祖宗称为“秋冬小人参”，可见白萝卜对人体有很多好处。
01吃白萝卜对人体有哪些好处？
行气化痰
中医认为冬天吃白萝卜具有行气化痰、消痰止咳的功效，现代医学研究表明，吃白萝卜具有镇咳平喘、化痰等功效，可能是通过松弛支气管平滑肌实现的。白萝卜提取物对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌有很好的杀灭作用。
可以通过消灭病原体而起到消炎止咳的功效。白萝卜对受凉后出现的感冒发烧、咳嗽、流鼻涕等疾病有很好的缓解作用，在夏天适量吃些胡萝卜可以预防流感。
帮助消化
有些人喜欢在吃完饭之后吃几块萝卜，认为有促消化的功效，相信很多人都这样做过。白萝卜被称为“自然消化道剂”，萝卜的根茎部分含有大量的淀粉酶以及各种消化酵素，可以分解食物中的淀粉和脂肪，促进肠胃蠕动，帮助胃液消化分解食物，还能抑制胃酸分泌过多问题，促进肠胃蠕动，减轻消化系统运行负担。
防癌抗癌
根据相关研究发现，白萝卜中还有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效抑制各种癌症细胞的生成，比如常见的胃癌、直肠癌、食道癌等。
白萝卜中还含有大量的维生素，在这种物质能够抑制人体内亚硝酸胺合成致癌物质。医生建议日常生活中常吃胡萝卜，能够预防癌症，特别是中老年人或身体素质比较差的人。
美容养颜
胡萝卜中含有丰富的维生素C以及各种营养物质，能够加快血液循环，促进新陈代谢，抑制体内黑色素的形成，预防色素黑色素在皮肤表面堆积形成色斑，吃胡萝卜可以让我们的皮肤更加白皙红润有光泽。
建议女性可以在早上起床之后空腹喝一杯胡萝卜汁，不仅能够美白皮肤，还能够有效去除雀斑和暗沉。
降血脂血糖
白萝卜中含有大量的含有降血糖降血脂的物质，如懈皮素、山标酚等，能够增强动脉血管中的血流量，起到强心降压的作用，适合糖尿病患者、高血压患者、冠心病患者食用。
帮助排气
喜欢吃胡萝卜的人应该都知道，吃了胡萝卜之后会经常放屁，也就是中也就是“产气”，这是一件非常尴尬的事情。吃完胡萝卜之后肠道内会产生大量的气体，从而出现频繁放屁的情况。
吃胡萝卜可以帮助我们人体顺气，秋冬季节天气干燥，非常容易上火，肝火旺盛，吃白萝卜可以帮助下气和消食。
02白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍
白萝卜和梨
梨有润肺止咳、消痰去火的功效，梨和白萝卜放在一起榨成汁喝不仅能够掩盖白萝卜的辛辣味道，还能够清热润肺、止咳化痰。脾胃不好的人不建议喝凉果汁，可以将两者放在一起煮水喝。
白萝卜和羊肉
立秋之后常喝羊汤，养生人士喜欢喝羊汤，可以驱散寒冷、暖脾养胃、滋养肝脏，促进血液循环。
“肉生痰”，羊肉吃多了也会上火，白萝卜有清热降火作用的，把萝卜和羊肉放在一起炖着吃，不仅可以降火，还可以分解羊肉中的油脂，营养互补。
白萝卜和海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜和葱
在秋冬季节感染风寒之后，畏寒怕风，再加上出汗少、鼻塞、咳嗽有痰，这个时候可以吃一些可以发汗的食物，将葱段、姜片和白萝卜放在一起煮成一锅汤，服用之后有散寒止咳的功效，还能够预防感冒。
03医生提醒：3种人最好不要吃，会弄巧成拙
身体虚弱的人不能吃
气血不足的人需要及时补气血，大量食用白萝卜可能会导致气虚问题加重。
腹泻患者不宜食用
白萝卜具有行气、消滞、通便的功效，腹泻者食用不利于病情恢复。
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