肠道健康
改善断奶腹泻
前沿论述断奶后腹泻全球仔猪发病和死亡的一个重要原因，据估计占断奶仔猪生产经济损失的50%之多，在患有此病的猪群中，断奶仔猪的死亡率高达2%，更重要的是，患病率和感染后存活仔猪的生长性能下降。
技术研究传统上，养猪业采用高度易消化日粮控制此病，这种日粮中通常含有亚治疗水平的抗生素作为生长促进剂，然而，目前的发展趋势是停止在家畜日粮中添加抗生素，因为担心这种做法会对人体健康产生风险。因此，采用无抗生素饲喂方案的仔猪有必要寻求安全有效的替代方案，以控制断奶后腹泻。迄今为止，已经推荐了多类替代产品，包括喷雾干燥血浆粉、酸化剂、高含量锌盐和铜盐、益生菌、益生元、核苷酸及富含核苷酸类产品、香精油、卵黄抗体、溶菌酶、草药和调味料等一总体而言，有足够的证据表明这些添加剂可有效促进断奶仔猪的肠道健康和功能，不过对最佳使用条件以及协同作用并提供最大功效的组合还需要更多了解。
技术研究在断奶后最初阶段，仔猪很容易发生肠道功能紊乱。这种情况是由多种因素造成，包括不成熟的消化系统，由于从优质液体奶类日粮过渡到固体日粮，其消化营养成分的能力受到损伤。此外，在这个阶段仔猪经受大量严重的应激，进一步危及其抵抗感染性疾病的能力。因此，断奶后腹泻很常见，其特点是仔猪的消化能力下降。导致生长性能变差。此外，由于肠道免疫系统不成熟，肠道致病菌的增殖进一步使得仔猪患上肠道感染疾病。为了减轻这些影响，养猪行业曾经给断奶仔猪饲喂含有较贵原料的配合饲料，如加工血液蛋白制品和牛奶副产品，并定期在仔猪料中添加亚治疗水平的抗生素作为生长促进剂。不过，目前的趋势是猪日粮中停止使用抗生素，因为担心具有抗药性的细菌可能转而危及人体健康。
技术研究因此，确定新断奶仔猪特别是不使用含抗生素日粮的仔猪饲养管理的替代营养方案，对维持仔猪生产性能、满足消费者对不含抗生素饲养体系生产猪肉不断增长的需要至关重要。胃肠道的作用：胃肠道为“外部”和“内部”身体系统之间提供了一个重要的接口，它在许多方面起着重要的作用，包括消化食物、吸收营养成分、屏障功能、维持肠道微生物的平衡以及维持最佳的免疫系统等。
研究结论因此，在采用无抗生素饲养法的仔猪管理中，一个重要的目标就是通过营养干预增强肠道的这些功能。
技术应用酸化剂：在断奶过渡期间，由于日粮结构改变等原因以及无法产生足够的胃酸，仔猪无法保持合适胃液pH值。因此，断奶过渡期间的仔猪往往具有很高的胃液pH值(5.0)，与此相比，中大猪的pH值范围在2.0和3.0之间。为了促进营养成分消化，防止病原体过量生长，维持一个较低的胃pH值非常重要。维持较低胃pH值并控制致病菌增殖的方法之一是在断奶仔猪日粮中添加有机酸如柠檬酸、富马酸、乳酸、甲酸，以改善生长性能和仔猪健康状况。实际生产中，一般使用有机酸无机酸结合以到达有效的降低pH值的目的。
广牧丰产品牧丰宝
产品成分：本产品是以乳酸为主体的有机酸、再添加嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌等，以恰当比例制成的液态生化科技产品；乳酸占有机酸的50%以上，有益活菌总数≥50亿个/克。
产品功效：●降低胃肠道pH值，抑制大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌等有害菌群的繁殖；●预防下痢的发生，改善水便；●增强消化道的酸度，激活消化酶的活性，提高饲料消化率；●补充有益菌，刺激免疫系统，增强动物的机体免疫力，提高抗病力；●缓解热应激，维持正常采食量；●与矿物质结合，促进矿物质的吸收，利于骨骼生长发育，改善软脚现象；●净化水质，减少因饮水引起的病菌的水平传染，减少病原菌的侵害；●含丰富的有机酸，易消化吸收，为机体提供一定的能量。
广牧丰产品富乳酸
产品成份：
多种有机酸、高活效乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌。总有机酸含量≥70%，有益活菌总数≥50亿个/克。
产品功效：
1.提高胃肠道乳酸菌等有益菌的的比例，有效抑制有害病原菌如大肠杆菌、沙门氏菌、梭菌等的生长，提高机体免疫能力，减少细菌性下痢，提高成活率；
2.补充生理性胃酸不足，提高胃肠中的酶活性，增进营养物质的消化吸收，减少营养性下痢，提高饲料利用率；
3.适口性良好，可促进食欲，增加采食量，减少断奶应激，促进仔猪生长，提高日增重，提高饲料转化率；
4.能与饲料中的微量元素螯合，增加磷、钙及微量元素的吸收，促进骨骼生长，并可改善肉品品质；
5.具有一定的抗应激作用；
6.适合于无抗菌素的饲养计划；
7.具有一定的防霉作用，能延长饲料贮存期限。
产品特性：
1.对大多数病原菌均有杀灭能力，抑菌效果明显；
2.,取代抗菌素作为促生长剂，效果显著，且无耐药性和药物残留问题；
3.主要组成部分全部是有机酸，可提供可观能量；
4.流动性良好，容易混合均匀。
南京农业大学猪场试验结果
项目
分组情况
对照组
某进口产品
富乳酸-70
初重（kg）
4.40±0.57
4.13±1.14
4.69±0.67
末重（kg）
11.44±1.33
12.11±1.27
12.97±0.07
日增重（g）
.06±22.29
.71±15.26
.53±54.85
日采食量（g）
.83±29.04
.96±37.20
.75±13.47
饲料转化率
1.25±0.27
1.18±0.18
1.12±0.22
成活率（%）
90.00±3.10
92.50±5.00
95.00±5.77
技术应用益生元与益生菌：益生菌是活的微生物，在摄人足量的益生菌时，可对宿主产生保健功效，这些添加剂的有益作用是通过肠道中的一个或多个机制介导的：刺激有益健康的微生物菌群、预防病原菌的肠道定殖、改善消化能力、降低pH值，提高粘膜免疫力，或增强肠道组织成熟性和完整性。
作为益生菌添加的微生物应可在胃酸和胆盐中生存。通常作为益生菌使用的微生物有三大类：芽孢杆菌、酵母和产乳酸菌如乳杆菌、双歧杆菌、肠球菌。有多项研究证明添加益生菌对新断奶仔猪性能及控制断奶后腹泻具有积极效果。不过值得注意的是，另外有一些研究未能证明这种有益的作用。一般而言，研究结果之间的这种不一致性可以用剂量、益生菌株类型、卫生条件以及日粮类型的差异来解释。
益生元是一种选择性发酵配料，能够使得微生物菌群的组成和活性产生特定的变化，有益于宿主的健康。一般而言，添加益生元的目标是促进健康肠道相关细菌如双歧杆菌和乳酸菌的增殖和活性。在这方面，果寡糖和反式寡糖提供了最佳的例子。不过据报道，其他纤维类型(如菊粉、甜菜浆和粗研磨小麦麸)可改变细菌菌群的组成，防止断奶仔猪中致病性大肠杆菌在小肠中的定殖。
广牧丰产品牧喜多
产品成份
芽孢杆菌、芽孢菌素、功能性寡糖、乳酸、多种维生素。芽孢杆菌含量≥1.0×CFU/g
产品特性
微生态制剂为耐高温的芽孢杆菌，不受饲料加工工艺限制；
乳酸低pH值为肠道有益菌提供必要条件，有益菌能产乳酸，两者作用互补，互相促进；
功能性寡糖制剂是免疫促进剂，同时也是动物体内有益菌的营养剂。
微生态制剂、乳酸和功能性寡糖合理配比，效果更强劲；
取代抗生素，有效提高动物的生长和生产性能，效果明显；
建立健康的养殖观念，注重动物胃肠道健康；
产品功效
1、平衡胃肠道微生态菌群，保障胃肠道完整；减少细菌性下痢；
2、对大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌有明显杀菌抑菌作用，减少有害菌毒素的分泌；
3、直接刺激免疫机能建立，增强机体抗病力，减少应激反应；
4、降低酸度值，提高蛋白酶、淀粉酶等消化酶的活性，降低饲料的胃排空时间；
5、提高饲料消化吸收率，提高动物生长和生产性能；减少营养性下痢，减低饲料便发生率；
6、减少氨气、H2S等有害气体的排放，有效改善畜禽舍环境，减少呼吸道疾病的发生率；
7、不含抗生素，绿色、安全、环保。
广牧丰产品益牧宝
产品成份
高活效乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酵母菌等多种有益微生物及其代谢产物，有益菌总数≥50亿个/克。此外，本品还含有多种维生素、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、功能肽、未知促生长因子等。
产品功效
1．改善动物胃肠道微生态环境，抑制病菌增殖，增强动物的消化功能，防止腹泻、稀便、黄白痢等消化道疾病的发生。
2．提供丰富的消化酶、有机酸、维生素等营养素，促进畜禽生长，提高饲料转化率，显著提高畜禽生产性能。使用本产品可减少酶制剂、酸化剂以及抗生素的用量。
3．增加母猪泌乳量，防止母猪便秘，提高产仔数并可提高初产仔猪均匀度；减少仔猪断奶综合症的发生，促进仔猪健康成长，提高仔猪群体的均匀度。
4．增强机体免疫功能，提高机体抗病力，提高抗应激能力。
5．提高产蛋率，延长产蛋高峰期。
6．显著降低畜禽粪便中有害物质的产生，改善和净化饲养环境，减少呼吸道疾病的发生。
7．在抗生素治疗疾病停药后使用，可帮助动物迅速恢复胃肠道动力，恢复动物生产性能。
技术应用饲料酶：使用饲用酶制剂可提高营养物质的利用率，从而可以在非反刍动物日粮中添加低质量配料(如较高含量的纤维副产品)，降低饲料成本，这已经得到公认。
不过，有建议提出可将饲料酶的范围拓宽至维持幼龄动物肠道健康和功能，因为碳水化合物酶可在肠道中将非淀粉多糖水解，形成的水解产物(如寡糖)可表现出益生元的作用。事实上，马尼托巴大学的最新研究表明，豆粕、菜籽粕、小麦和亚麻籽在与主要含果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶、半乳聚糖酶的多酶混合物孵育后生成的水解产物能够维持原位灌注模型中肠毒性大肠杆菌感染仔猪小肠段的肠道屏障功能。生长性能降低及包括断奶后腹泻在内的相关肠道疾病是断奶后初期面临的一个主要问题，导致了养猪业可观的经济损失。由于担心会造成细菌抗药性增加并反过来危害人类健康，在生产实际中的做法是使用含抗生素保育日粮，以减轻这些挑战。
为了降低饲料去除抗生素相关的生产和经济损失，人们提出了大量的替代性饲料添加剂和饲养策略。但是还需要进行更多的工作，以更好地了解大多数添加剂是如何有效利用，在这方面有足够的证据支持一些添加剂的使用。很显然，根据目前对大多数添加剂和现有饲喂策略的认识，在合并使用时可以实现更有效的应用。
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