食
谱
预
告
均衡的膳食营养是幼儿茁壮成长的基本保障，幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入。北辰第二幼儿园根据3-6岁幼儿每日摄入营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，保障孩子们在黄金发育时期的健康成长！
星期一食谱
能量早餐：葱花卷、鹌鹑蛋、雀巢牛奶
缤纷果香：冰糖柚、千禧果
营养午餐：红薯饭、日本豆腐蒸肉、口味三丁、芙蓉鲜蔬肉片汤
花样下午点心：桂花糕、南瓜山药粥（甜）
星期二食谱
能量早餐：元宵鸡蛋羹、松仁玉米
缤纷果香：哈密瓜、香梨
营养午餐：香米饭、滑炒鸭肉、雪里红肉沫、豆腐丝鱼头汤
花样下午点心：烧麦、田园蔬菜汤
星期三食谱
能量早餐：木耳肉丝米粉、芹菜香干
缤纷果香：提子、沙田柚
营养午餐：红米饭、番茄土豆焖牛腩、香菇上海青、龙骨海带汤
（代餐:土豆烧肉）
花样下午点心：香醇豆浆、肉泥胡萝卜饼（咸）
星期四食谱
能量早餐：煮鸡蛋、紫薯包、燕麦牛奶粥
缤纷果香：苹果、龙眼
营养午餐：香米饭、杏鲍菇豆角炒肉、奶白菜、淮山胡萝卜枸杞鸡汤
花样下午点心：荸荠甘蔗甜水、红糖馒头
星期五食谱
能量早餐：三鲜水饺、紫菜鸡蛋汤
缤纷果香：火龙果、砂糖橘
营养午餐：扬州炒饭、浇汁西兰花、花生湖藕排骨汤
花样下午点心：卡士酸奶、红豆餐包
在食堂工作的叔叔阿姨把每个孩子看做自己的宝贝，从食材的选购，到清洗，到烹调，用心操作每一道工序，只为宝贝们能吃到美味可口的饭菜，健康茁壮地成长！
正月十五吃元宵
正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗。元宵即“汤圆”，它的做法风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同，代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。
一、汤圆的功效与作用
1、滋补御寒
汤圆的原料是糯米，中医认为糯米味甘，性温，可以补养人体正气，起到滋补御寒的作用，因此适合在寒气比较重的春季食用，一般体质较为虚弱，平时怕冷的人食用汤圆也有一定的好处。
2、补脾益气
汤圆的原料—糯米，入肺、脾、肾经，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、铁、磷、等营养成分，具有温胃健脾、益气止泻的作用，对于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹部坠胀等症状有一定的缓解作用。
3、缓解疲劳
汤圆中含有丰富的碳水化合物，是人体所必须的营养物质，可以帮助维持人体的脑细胞正常运作，补充能量，帮助缓解疲劳，适合脑力劳动者食用。
4、收敛止汗
汤圆是由糯米粉制成的，而糯米粉具有性味甘温，具有一定的收敛作用，适合体虚自汗、盗汗、多汗、尿频等人群食用。
5、提高免疫力
汤圆中含有较为丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物以及硒、锌等微量元素，常食用可以补充人体营养，还可以延缓衰老，增强人体的免疫能力，促进儿童的生长发育。
二、汤圆的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群都能食用，特别适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
2、禁忌人群：糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者、老人、小孩不宜多食；汤圆糖分含量高，糖尿病者忌食。
编辑丨陈佩
一审丨马花
二审丨谭彬彬
三审丨刘宇
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