事实上，大多数食用香蕉后的腹泻往往是由于进食不洁食物引起，或仅仅是出于巧合。另一种食用香蕉后腹泻的原因是患有遗传性果糖不耐症。这样的患者体内缺乏一种消化果糖用的酶，因此小肠完全无法消化吸收和利用果糖，因而引起严重的腹泻。不过，果糖不耐症是一种非常罕见的疾病，通常婴儿期就会发病，而且不止香蕉，患儿吃任何含有果糖的食物都会腹泻，并不属于通常探讨的范围。综上所述，我们可以非常自信地说，香蕉并不会引起腹泻，那么空腹吃香蕉当然也不会令人拉肚子了。“空腹吃香蕉会导致高钾这是真的吗？既然香蕉富含钾，可以迅速补充腹泻病人体内丢失的钾离子，那么心脏病人吃香蕉会不会出现高钾而对心脏不利呢？补多少钾能达到高钾状态？正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L，血钾如果高于这个范围，无论是正常人还是心脏病病人，都有可能发生致死性的心律失常，引起猝死。血钾浓度的正常范围非常的微妙，一个中等身材的成年人体内大约有mL血液，理论上仅需mg的钾就能将血钾浓度从正常范围的4.5mmol/L提升到危险的6.5mmol/L，而香蕉的钾含量为mg/g，只要摄入g的香蕉就能补足这mg的钾。难道说香蕉真的吃不得，无论是健康人还是心脏病病人，仅仅摄入多克就能要你命？任何一个有过一口气吃掉一整串香蕉经历的人都可以挺起腰杆回答：不可能。摄入的钾都到哪里去了？人体每天对钾的需要量非常大，一个健康非孕期的成年人，每天需要钾约2g，甚至有人提出健康人每天应摄入4~6g钾。人体内所含的钾总量大约有~g，这些钾主要存在于细胞内，只有极少量存在于血浆中，而这极少量的钾却对人体的各种生命活动发挥极大的作用。因此，人体内发展出一整套极复杂而又极精密的调节血钾的机制：以细胞作为钾的储备库，血钾高时存入细胞内，血钾低时放仓，维持血液钾离子的稳定，而有盈余的钾离子则通过肾脏排出体外。肾脏是人体最强大的废水处理厂，每天能够滤过33g的钾，因此理论上讲，健康人即使每天摄入三十几克钾（约合13吨香蕉）也不会有生命危险。只有对于那些肾脏或内分泌功能受损，不能正常排泄钾的人来说，严格限制钾的摄入量才是有必要的。虽然严重的心脏问题也会引起肾功能受损，但心脏疾病本身并不会使人更不适合摄入钾。相反的，对于冠心病的重要危险因素——高血压病的患者来说，适当的高钾低钠饮食在控制血压和血管硬化，预防心梗的发生方面有积极的作用。因此，无论是否空腹，吃香蕉都不会对心脏不利，反而能帮助预防某些心脏疾患，适合健康人和很多病患食用。但是肾功能受损的病人则不宜多食香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。“什么人应该少吃香蕉？香蕉是一种淀粉质的营养丰富的有益水果，可以适当多吃。中医学角度来看，香蕉味甘性寒，可促进肠胃蠕动，清热润肠，所以脾虚泄泻者不宜多吃。体寒者如胃寒（口淡胃胀）、肾炎（也属虚寒）、虚寒（泄泻、易晕）、怀孕期脚肿者，不要生吃香蕉，如果想吃可以把香蕉蒸煮后食用。总之，无论空腹与否，吃香蕉不会引起腹泻和心脏病。香蕉是腹泻病人的良好营养品，同时还能预防某些心脏疾病，可以适当适量食用。要注意的是，肾功能受损的病人不要多吃香蕉，因为可能发生因排钾功能受损而导致的高钾血症。
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