年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，兴宁市食品药品监督管理局温馨提示，广大考生和家长要注意饮食健康、安全，谨防食物中毒，以免贻误考试。
一、科学合理膳食
考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。
二、注意食品安全
家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭，不要外购凉菜熟食，不吃生食海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐应选择量化等级较高A、B级的餐饮单位，点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险的食品。不购买街头摊点和流动摊贩提供的食品。
三、适量补充水分
夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
四、切忌盲目“换食”
家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，并及时拨打投诉举报电话“”或“-”。
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大脑每天消耗的能量占人体的四分之一。所以要吃饱以供大脑消耗。可选择平常爱吃的食物、变换食物品种来饮食，且注重色、香、味的搭配。
早餐要吃好
建议早餐种类如下：
◆谷类及薯类
◆动物性实物类
◆奶及奶制品/豆类及豆制品
◆新鲜蔬菜和水果
烹调要清淡
清淡的食物容易消化吸收，减轻胃肠道的负担。过于油腻的食物会增加肠胃负担，少吃或不吃蔗糖和脂肪高的食物。
环境要轻松
家长应以身作则，做到均衡膳食。备考期间，不要批评孩子、讨论考试成绩。在紧张的学习之余，给孩子营造一个舒适的就餐环境，适当放松孩子的学习压力。
与“吃”相关的细节要注重
◆吃新鲜的、清洁卫生的食物。
◆不要迷信“保健品”对智力和成绩的作用。
◆充足的睡眠为学习提供储备。
◆适当的身体运动提高学习效率。
高考饮食禁忌
◆不要尝试平时不吃的
◆不要吃路边摊
◆不要突然“改善伙食”
04APRILISFINALLYCOMING特殊情况怎么吃A易疲劳吃什么好？正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制定食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。
B压力大吃什么好？人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、番茄、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。
C痛经吃什么好？痛经引起的原因很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中有痛经现象，可以用热敷袋热敷，应及时和老师说明情况，喝些生姜红糖水、玫瑰花茶为暂时缓解办法。
D没胃口吃什么好？考试导致学生压力较大，睡眠比较少，会影响到胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如用一些糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃的作用。一些醋溜的菜肴也可以增加食欲，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等也可帮助提高食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。
E拉肚子吃什么好？腹泻有多种原因，有感染性的、有功能性的。如果是感染引起的，那么就应该遵医嘱吃一些消炎药。如果是功能性的，那饮食上应该不吃油腻的食物，比如荤汤、扣肉等；不吃油煎炸的、不易消化的食物，比如炸猪排、炸鸡腿；不吃生冷凉拌的东西，比如饮料、冷饮、凉拌菜，还有些外卖的冷菜熟食。可以吃一些烂面条、蒸蛋羹，还可以吃些烤馒头片、烤面包片、藕粉、营养米糊，这些容易消化吸收的食物。避免紧张、受凉，这些都容易引起功能性腹泻。
F眼睛累吃什么好？为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的瘦肉、乳蛋和大豆制品等。钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。锌能够增强神经敏感度。
综合自兴宁市食品药品监督管理局、人民日报
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编辑：达达
责编：小英
审核：袁志岳
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