什么是裙带菜？
裙带菜VS海带的区别
海带俗称江白菜，裙带菜俗称海白菜，同属于褐藻蔬菜，看起来更像“亲戚”，很多人会把这两种食材搞混淆。但其实也很好区分，因裙带菜叶片比海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带而得名。猜一猜哪个是裙带菜，哪个是海带？裙带菜口感薄脆Q弹，小孩老人吃也不会有负担。关键是，裙带菜含有谷氨酸，做菜鲜美健康又好吃！常吃裙带菜
好处原来那么多
①裙带菜又被称为：“美容菜”、“长寿菜”、“天然螺旋藻”...光这些称号就很健康；《中国居民膳食指南》中也建议多吃藻类。比起糖果、饼干这些高热量加工食品，难怪很多长寿地区的老人更爱偏爱藻类蔬菜。②??补钙：干燥裙带菜中富含钙元素！尤其家有老人和孩子，可以日常补充钙的摄入量~??补锌补钾：含锌量是“补锌高手”牛肉的3倍。钾元素也很高，高达mg/克。?点击购买，佳佳严选裙带菜③对肠胃友好的膳食纤维：中国营养学会建议每日摄入25-30克膳食纤维。干裙带菜中富含膳食纤维。④藻类生活在海里不需要施肥、喷洒农药，是天然的好食物。口感鲜嫩且不腥，煲汤、凉拌等十分百搭，适合懒人，做菜简单又快手。女皇严选裙带菜
佳佳作为美食博主，嘴巴可是很挑剔的。咱们严选的这款是干燥的裙带菜，无沙免洗，即泡即吃！每g干燥裙带菜的膳食纤维高达38.4g，是国标标准的6倍多，几乎是燕麦的12倍，香蕉的32倍。它几乎不含热量，高营养还能增强饱腹感，想瘦身的人经常食用再好不过了。
与此同时，它的含钙量也很惊人。每g干燥裙带菜中钙含量为mg，牛奶仅为mg，足足是牛奶的10倍多！
不仅如此，裙带菜中还含有褐藻酸、藻聚糖、岩藻固醇、昆布氨酸、叶绿素、EPA等大量有益于人体健康的有效成分。▽点击小程序立即购买59.8元/2袋4袋装低至28.5元/袋出口A级高标准
这款出口日本的A级裙带菜，只选取前期菜叶（2-3月采摘），一入口爽滑的口感就充满了整个口腔，有韧性又有嚼劲。
比海带更脆嫩，带着淡淡的海产鲜味。
韧嫩且不易碎，干净免洗，放在水里5-8分钟就能泡发，非常适合忙碌的上班族。泡发前色泽黑润、自然卷曲，泡发后自然翠绿、薄嫩有韧劲！??点击上图即可购买5分钟泡发数据对比，泡发率高达13倍！(盐渍裙带菜一般只能泡发3-4倍）泡前10g，泡后g一家三口只需20g就够一大盘凉菜，做汤仅需3-5g，一袋菜可以做40多次。折合下来一顿凉菜才两三块，一锅汤才几毛钱，性价比也太高了吧！自立自封袋，方便存放慢慢吃▽点击下图即可尝鲜
无任何添加剂、制作工艺繁复
这款裙带菜出自素有天然藻都美誉的大连，这里的海域洋流大，浮游生物丰富。由于地理位置优越，九成以上的出口裙带菜都出自大连。裙带菜吸收了充足的养分，肉质鲜嫩脆爽，无任何添加剂和色素。有了好产地还不够，想吃到真正好吃的裙带菜，还需要有好工艺。经历过前期洗涤、干燥等多个环节后，再用进口高精度挑选设备多重筛选。整个过程分为风选、磁选、色彩选别、比重选别、X光挑选还有金属探测，剔除老叶、黄叶、残叶与杂质。最后再经过人工复选，检验一遍。工厂通过FSSC质量管理认证，安全可靠。层层考验下来的裙带菜，无黄叶、无老叶，无染色，干净无沙。??点击上图即可购买
简单营养的裙带菜做法
下面佳佳就教你们几个裙带菜的做法，在家也能享受餐厅级美食。裙带菜汤
食材：干燥裙带菜5克、胡萝卜20克、洋葱半个、生蘑菇2~3个、红辣椒1个、料酒半勺、盐和胡椒少量
做法：
1.裙带菜用水泡发后，切成小段
2.将洋葱、胡萝卜、生蘑菇切成细丝，锅中倒入水，开火
3.把胡萝卜、生蘑菇放入锅中，然后放入洋葱和辣椒
4.加火煮沸后放入泡好的裙带菜
5.倒入料酒，然后加入食盐、胡椒等调味料煮数分钟后即可食用
凉拌藤菇裙带菜
食材：干燥裙带菜5克、蘑菇克、西红柿2个、大葱1／3根、芝麻油2勺、姜酒1勺、酒1勺、酱油1勺半、醋1勺半
做法：
1.裙带菜用水泡发后，切成小段
2.将蘑菇用刀切上数道小口，添加芝麻油、醋煮一下，捞出后切成半月状
3.把裙带菜、西红柿及蘑菇一起摆放在盘中
4.将葱、姜等切成粉末状后添加酱油、醋、酒等制成料汁
5.将料汁均匀地洒在菜上即可食用
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